Настурция цветок — классификация многолетних сортов

15.07.2019 Ирина Малинина 0 коментариев

А вы хотели бы иметь на своей клумбе красивейший цветок, который по своим свойствам является огородным санитаром, лечит от множества заболеваний, а также годится в пищу? Тогда обратите внимание на цветок настурция.

Он препятствует распространению грибковых инфекций, фузариоза, корневой гнили и нематод. Его избегают тля, жуки, земляные мушки и другие насекомые. Абсолютно все наземные части растения съедобны и содержат в себе просто кладезь витаминов. Во многих странах блюда, приправленные настурцией, считаются изысканным деликатесом.

Хотите попробовать пикантный салат или бутербродную пасту из цветов и листьев этого удивительного растения? Дело за малым – посадите его на приусадебном участке, а затем наслаждайтесь красотой цветов, их вкусом и лечебными свойствами. А как это правильно сделать, мы вам подскажем!

Цветок настурция – ботаническое описание

Что такое настурция? Это травянистое однолетнее или многолетнее растение родом из Южной Америки. Её природный ареал – от Перу до Новой Гренады. Настурция очень декоративна, она понравилась испанским конкистадорам, которые в 1580 году покоряли Перу, и в качестве трофея была привезена в Европу вместе с немалым количеством других южноамериканских растений.

Настурции было дано латинское имя – Trophaeolum, что в переводе означает «трофей», «знак победы». Второе название настурции – Капуцин. Так её стали называть из-за специфической формы цветка, имеющего шпору, так похожую на капюшон монахов-капуцинов.

Настурция – многолетник, но в культуре её выращивают, как однолетник. Слишком она теплолюбива и не может пережить морозов средней полосы России.

Как выглядит настурция? Растение часто встречается в виде лиан 1-2 м в длину, но может расти и кустом, высота которого может начинаться от тридцати сантиметров и заканчиваться чуть выше полуметра.

Стебли очень сочные, хорошо разветвлённые. Ярко-зелёные листочки со слегка волнистыми краями имеют неравнобокую округлую форму длиной от 2,5 до 6 см, с длинным черешком по центру. Растут листья поочерёдно.

Цветки очень яркие, одиночные, имеют приятный аромат. В каждом цветке насчитывается обычно пять лепестков, но иногда их число может быть больше – декоративные сорта могут быть махровыми или полумахровыми. В воронкообразной трубке «хранится» нектар, которым питаются насекомые, а заодно и опыляют цветки. Настурцию пятилистную опыляют экзотические птички колибри.

Каждый цветок имеет оригинальный отросток-шпору, благодаря которому растение и получила второе название Капуцин. Цветовая палитра – тёплая. Все оттенки жёлтого, красного, оранжевого, кремового. Многие цветки на лепестках имеют пёстрые контрастные пятнышки, штрихи, линии, что только увеличивает декоративность и многообразие цветовой гаммы.

Цветение начинается в июне и продолжается весь вегетативный сезон, вплоть до первых заморозков.

Плоды представляют собой сборные семянки, состоящие из трёх частей, – почковидных долей округлой формы с морщинистой поверхностью. Семена также округло-почковидные. Период их созревания – август-сентябрь.

Краткая характеристика растения

Настурции легко выращивать. В естественной среде обитания, где климат теплый, это многолетник. Наши настурции выращиваются как однолетние растения. Родина этого растения — Южная Америка и Мексика, где оно растет в горах. Этот цветок был завезен в Европу в 1576 году.

Высота	Растение вырастает до высоты около 30 см и развивает ветвистые, лазающие, стебли, которые могут достигать высоты до 3 м.
Цветы	Пятилепестковые цветы теплых оттенков желтого, оранжевого, красного, коричневого и фиолетового. Цветки размером 4-5 см. Чашечка цветка украшена шпорцем длиной до 3 см.
Период цветения	С июня до заморозков. Зацветает через 8-10 недель после посева.
Листья	Гладкие, очередные, расположены на длинных черешках, края цельные. Светло-зеленого цвета с голубоватым восковым налетом.
Стебли	Мясистые, слегка водянистые, ломкие, ползучие или лазающие.

Популярные виды и сорта

Семейство Настурциевые насчитывают порядка девяноста видов, но в качестве декоративных используются не более двадцати пяти. Рассмотрим некоторые из них, а также фото настурции.

Настурция иноземная (настурция канарейка)

Мощное вьющееся растение с лопастными листьями и мелкими жёлтыми цветками, напоминающими птичку колибри или экзотическую бабочку. Форма цветка действительно оригинальная – лепестки зубчатые, гофрированные, причудливо изогнутые. «Канарейкой» называют из-за яркого насыщенного жёлтого цвета. После цветения образуется шишковатый плод. В умеренном климате семена часто не вызревают, поэтому самостоятельный сбор нецелесообразен.

Цветение длительное, начинается в июне. Длина лианы – 3,5-4 метра.

Настурция большая

Куст в высоту достигает одного метра. Стебель хорошо ветвится, по структуре сочный и мясистый. Листья растут на длинных черешках, имеют округлую форму и в диаметре составляют от 3 до 15 см.

Цветки ярко-оранжевого цвета с красными пятнами у основания и яркими кровавыми полосами. Передние три лепестка имеют слегка бахромчатые края, шпора изогнутая.

Настурция малая

Самый миниатюрный вид. Стебли тонкие, но хорошо разветвляются, их длина в пределах 25-35 см. Листики мелкие, неправильной округлой формы, растут на изящных сравнительно длинных черешках.

Цветки ярко-жёлтые с красными пятнами, их диаметр не превышает трёх сантиметров. Шпоры короткие и слегка изогнутые.

Этот вид отличается удивительной неприхотливостью, может выращиваться как в открытом грунте, так и в контейнерах. Семена успевают вызревать в наших условиях, поэтому растение пользуется популярностью у отечественных цветоводов.

Настурция щитоносная

Обильноцветущая лиана, достигающая в длину четырёх метров. Листья тёмно-зелёного цвета в форме щита, отсюда и название вида. Цветки – 5-6 см в диаметре, обычно двухцветные. Преобладающие цвета – жёлтый и красный.

В естественных условиях Южной Америки растение считается неприхотливым многолетником. К сожалению, в наших условиях оно не выдерживает морозные зимы.

Настурция культурная

Представляет собой гибрид из настурции большой и настурции щитоносной. В зависимости от сорта может достигать от 30 см до 4 метров. В условиях умеренного климата выращивается как однолетник.

Листья щитовидной формы, могут быть не только зелёными, но и пёстрыми, а также насыщенного пурпурного цвета.

Цветки разнообразной окраски, вырастают из пазух листьев, могут быть как простыми, так и махровыми. Обычно их диаметр составляет до 5 см.

Наиболее известные сорта и гибриды

Фото: https://pixabay.com/photos/nasturtium-nasturtiums-foliage-rosa-3717240/

• «Золотой шар». Компактный кустик, отличающийся обильным цветением золотистых махровых и полумахровых цветков.
• «Огненный шар». Если предыдущий сорт олицетворял Золото, то этот – Пламя. Цветы ярко-красные.
• «Сливки». Нежные цветы цвета слоновой кости.
• «Земляника с кремом». На одном кустике расцветают махровые цветы разной окраски – эффектные алые и нежно-жёлтые с красными пятнышками у основания.
• «Отблеск красного дерева». Тёмно-красные полумахровые цветы и крупные листья. Сорт почвопокровной, хорошо плетущийся.
• «Снежный рай». Отличается не только яркими расцветками, но и пёстрой «мраморной» листвой.
• «Аляска». Карликовые кустики, достигающие в высоту не более 30 см. Листья пёстрые – по зелёному фону хаотично расположены белые точки и штрихи. Оттенки цветков – кремовые, жёлтые, оранжевые или красные.
• «Пич Мелба» («PeachMelba») – жёлтые цветки с яркой красно-оранжевой сердцевиной. Карликовый сорт, 25-30 см.

Возможные проблемы в выращивании

При неправильном уходе у многих садоводов возникает вопрос, почему растение не цветет. Проявляться такие симптомы могут по нескольким причинам.

Вредители

Благодаря яркому аромату растение часто используется на даче для отпугивания вредителей. Однако в редких случаях на самой настурции могут появляться такие паразиты, как гусеницы. Для борьбы с ними необходимо опылять кусты древесной золой.

Вредители настурции

Болезни

Настурция имеет высокий иммунитет перед заболеваниями. Однако в некоторых случаях могут возникать следующие проблемы:

• бактериальное увядание;
• пятнистость;
• серая гниль.

При появлении первых признаков болезни поражённый участок осторожно обрезается.

Важно! Чтобы растение не подвергалось заболеваниям, необходимо семена перед посадкой замачивать в легком растворе марганца.

Признаки неправильного ухода

При неправильном уходе растение может не формировать соцветия. Причинами могут выступать следующие факторы:

• Использование для полива большого количества воды. Поливать растение необходимо в небольшом количестве, чтобы грунт увлажнялся поверхностно. Скопление воды приводит к появлению гнили в корневой системе.
• Использование удобрений в большом количестве. Особенно это относиться к азотосодержащим веществам. Азот провоцирует появление зеленой массы, но соцветия формироваться не будут. Поэтому рекомендовано чередовать разные вещества во время подкормок.
• Посадка растения в тени. Настурция предпочитает солнечные места, поэтому сажать возле зданий и в тени деревьев не рекомендовано.

Уход и выращивание культуры в открытом грунте не вызывает сложностей, при соблюдении рекомендаций опытных садоводов.

Выращивание из семян и уход в открытом грунте

Настурцию лучше всего сеять сразу в открытый грунт, поскольку она любит большой объём земли – контейнеры и стаканчики для неё не годятся, цветок начинает чахнуть, а листья желтеть.

Опытные цветоводы утверждают – «плетистые» растения на рассаду не годятся.

Если вы всё же решите посадить настурцию заранее, то обязательно высадите её на грядку, как только появятся три-четыре листа, не более.

Посев семян и уход за рассадой

Подготовьте лёгкий, хорошо дренируемый субстрат. Если почва будет «тяжёлой», то ростки могут и не появиться.

Семена настурции предварительно замачивают на один час в горячей воде (60 °С). После того как она остынет, их держат в воде ещё сутки, а затем углубляют во влажную почву не более, чем на 2 см. Контейнер прикрывают стеклом или плёнкой для сохранения микроклимата. Оптимальная температура проращивания – 22-25 °С. Увлажнение грунта – только тёплой отстоянной водой.

Настурция теплолюбива и очень капризна к условиям проращивания. При соблюдении температурного режима, влажности и освещения первые росточки появятся не раньше, чем через две недели. Но не переживайте, если это произойдёт позже – растение отличается туговсхожестью.

Обеспечьте сеянцам тепло, защиту от сквозняков и необходимую влажность. При появлении двух-трёх-четырёх настоящих листочков рассаду пересаживают в открытый грунт.

Настурция слишком трепетно и негативно относится к пересадкам, поэтому её рекомендуют сеять сразу в открытый грунт. Если же вы вырастили рассаду, то пересаживайте её очень аккуратно и бережно, только методом перевалки. Приготовьтесь к тому, что капризный цветок будет долго болеть или вообще «застрянет» на одном месте, не пойдёт в рост. Но при благоприятном раскладе настурция всё-таки зацветёт.

Время высадки в грунт

Фото: https://pixabay.com/photos/nasturtium-nasturtiums-foliage-rosa-3717240/
Настурция любит тепло, поэтому сажать её необходимо в середине мая, не ранее. Конечно, если вы не живёте в южных регионах, где в это время уже полным ходом начинается лето.

В умеренном климате средней полосы России середина мая характеризуется обычно устойчивой погодой без риска возвратных заморозков.

Требования к почве

Настурция предпочитает лёгкие, хорошо дренированные почвы. Слишком плодородные ей будут уже не по нраву, иначе она активно вырастит листву, забыв о цветении. Но и совсем бедный грунт для неё не подойдёт – листочки будут мелкие, а цветение слабое.

Наиболее благоприятная почва для настурции – слабокислая или нейтральная, песчаная или хорошо дренированная, среднего уровня плодородности.

Грядку под посев семян или посадку рассады хорошо вскапывают, делают лунки или бороздки. В каждую лунку кидают по два-три семени, присыпают землёй и обильно поливают. Расстояние между цветами — 30-50 см.

Температура и влажность

Настурция очень теплолюбива. Не зря её высаживают в середине мая, когда хорошо прогреется воздух и почва. Летом ей будет комфортно, но вот с первыми заморозками она перестанет цвести и быстро замёрзнет.

Цветок можно сеять в любом месте цветника, цветёт он везде хорошо, но на солнечных участках листва будет более крупной. Правда, если лето жаркое, как в южных регионах, то настурция будет себя лучше чувствовать в полутени.

Полив

До появления всходов грядку необходимо регулярно поливать, чтобы земля не пересыхала, то есть практически ежедневно вам придётся увлажнять почву. Зато всходы появятся дружно, кустики хорошо разрастутся, а цветение будет очень обильным.

В летний зной регулярный полив настурции обязателен!

Подкормка

Настурция из тех цветов, которые не любят излишнего удобрения. «Перекорм» обеспечит буйную и пышную листву, а вот цветения вы можете в этом случае и не дождаться.

Особенно не стоит увлекаться удобрениями, содержащими азот. В эту же категорию входят и органические подкормки. Вреда растению вы не нанесёте, оно прекрасно разрастётся и даст красивую листву, но о цветении можете забыть.

Если очень хочется, то можно подкормить настурцию перед цветением комплексными минеральными удобрениями, но совсем чуть-чуть и один раз.

Посадка в кашпо, вазон и горшки

Белые пионы — описание и характеристики лучших сортов с цветной серединкой

Настурция, выращенная в кашпо

Настурция, посаженная в кашпо, имеет необычный внешний вид и позволяет создавать подвесные композиции.

Для выращивания могут использоваться все виды культуры. Однако наиболее привлекательно смотрятся низкорослые сорта, которые не формируют длинных лиан.

Посадка культуры семенами проводиться в конце мая. Для выращивания рассады, семена необходимо высаживать в горшки за месяц до посадки. В открытый грунт посадка рассады проводиться после того как воздух прогреется, и не будет риска появления морозов.

Настурция на балконе чаще всего высаживается в горшки-ящики. С помощью растения можно создать яркую клумбу на балконе. Для частных домов идеальным станет решение посадки семян в вазоны, установленные вдоль садовых дорожек.

Сбор семян

Фото: https://pixabay.com/photos/seeds-flower-seeds-see-sowing-1117850/
В конце лета-начале осени вызревают семена настурции. Её плоды достаточно большие, поэтому легко следить за созреванием. Как только семянка высохла и стала коричневой, можно её снимать.

Если не угадаете со сроками, то плод раскроется, и семена разлетятся вокруг. Скорее всего в следующем году вас ждёт пополнение – настурция часто размножается самосевом.

Особо ценные сорта можно собрать, предварительно подстелив и закрепив под стеблем спанбонд или другой подходящий материал.

Срезанные коробочки (только не срывайте их, иначе они могут рассыпаться), досушивают до полного высыхания, а затем хранят в бумажных пакетах в сухом прохладном месте. Всхожесть семян составляет 3-4 года, после этого они теряют свою ценность.

Методы борьбы с вредителями и болезнями

За счет резкого аромата и фитонцидных свойств настурция сама способна справится с некоторыми «врагами сада и огорода». Она прекрасно защищает почву от грибковых заболеваний, а при посадке на овощные грядки или под деревьями цветочная культура отпугивает белокрылок, тлю, капустницу, колорадского жука.

Заболевшее растение выглядит неприглядно

Настурция редко поражается вредителями, но может заболеть:

1. Черной кольцевой пятнистостью, при которой на листьях появляются бурые точки. Точки сливаются в пятна, увеличиваются в размерах, листья скручиваются и погибают.
2. Серой гнилью, которую можно определить благодаря проявляющимся серым сухими пятнам на листовых пластинках.
3. Ржавчиной: она заметна за счет выпуклых коричневых вкраплений, которые постепенно превращаются в грязно-коричневые «потеки».
4. Мозаикой, когда на листьях возникают светло-зеленые разводы, разбросанные по всей его поверхности.
5. Бактериальным увяданием, при котором вянут и гибнут листья в нижней части растения, а потом засыхает весь куст.

При первых признаках заражения инфекциями (бактериальными, грибными или вирусными) уничтожают все пораженные части растения. Если настурция только начинает болеть, то ее обрабатывают специально подобранными химическими препаратами. Главное, правильно определить причину заболевания, чтобы остановить развитие определенной инфекции. Чаще всего растение заболевает от переизбытка влаги и верхнего опрыскивания.

Наиболее часто возникающая проблема – это пожелтение листьев. Изменение их окраски в нижнем ярусе относится к естественным процессам. Но если желтеть начали верхние листья, то причиной может быть недостаток в питании (нехватка определенного элемента), выращивание в тени, избыток влаги, развитие болезни.

Чтобы начать борьбу с заболеванием на ранних этапах, растения нужно регулярно осматривать. Особенно следует обращать внимание на листовую пластинку, которая в случае заражения она удаляется сразу. Для профилактики время от времени проводится обработка кустов спиртом с жидким мылом.

Болезни и вредители

Настурция имеет на удивление крепкий иммунитет и очень редко болеет – нужно хорошенько постараться, чтобы довести её до такого состояния.

Но при избытке влажности она может заболеть:

• бактериальным увяданием – стремительное увядание сначала нижних листьев, а затем и полностью всего растения, буквально за неделю от цветущего кустика может остаться сухая веточка;
• серой гнилью – бурые пятна на листве;
• ржавчиной – отличается оранжевой или коричневой пятнистостью на листьях, вследствие чего они засыхают

Если вы обнаружите на настурции подобные симптомы, то растения незамедлительно необходимо обработать фунгицидами. Промедление – смерти подобно, некоторые заболевания могут оказаться неизлечимыми, тогда растения придётся выкопать с корнем и сжечь, чтобы не распространить инфекцию на другие культуры. Почву после выкопанного цветка также обильно обрабатывают фунгицидами, а затем в течение нескольких лет там ничего не сажают.

Не забывайте, что это растение само является мощнейшим фунгицидным и инсектицидным средством. Оно оберегает более слабые культуры от грибковых инфекций и большого количества насекомых. Ух очень не нравится вредителям её специфический аромат и вкус.

Из насекомых-паразитов на настурцию могут позариться гусеницы, слизни и улитки. Чтобы от них избавиться, придётся собирать их вручную.

Уход

Узнаем особенности ухода за настурцией при ее выращивании из семян.

Семена должны прорастать при температуре +20-22 градуса. А как только появятся первые всходы, переместите емкости с рассадой в более прохладное место (+ 18 градусов), обеспечив при этом им достаточное освещение. Если естественного освещения недостаточно, дополните его фитолампой.

Вообще, для благополучного прорастания молодняка настурции необходимо обеспечить световой день в 15 часов. Следите, чтобы молодые сеянцы не слишком вытягивались в длину, так как они станут из-за этого слабыми.

Поливать рассаду нужно только при видимом подсыхании верхнего грунта. Воздух в помещении должен быть сухим, в опрыскивании растение не нуждается. При поливе следите, чтоб вода попадала только на землю, нежелательно, чтобы капли оседали на листьях. Если у стаканчиков имеется поддон или выдвижное дно, лучше всего наливать воду прямо туда — таким образом корни растения будут получать воду непосредственным и наиболее удобным для них образом. А вот как можно использовать дренажный насос для полива из бочки такого вида цветов, поможет понять информация из данной статьи.

На видео – уход за Настурцией:

Если в стаканчике проросли два или больше семечка, оставляют только самый крепкий росток, остальные нужно либо удалить, либо пересадить в другую емкость.

Проблемы и решение

Фото: https://pixabay.com/photos/nasturtium-rain-wet-water-drop-2756227/

Проблема	Причина и решение
Настурция не цветёт вообще или цветение слишком скудное.	Отсутствие хорошего освещения; холодно или цветок высажен на сквозняке; избыточный полив; неудачная пересадка; тяжёлая почва.
Обильная листва, но слабое цветение.	Слишком плодородная почва или избыточная подкормка. Загущённые посадки также могут быть причиной неактивного цветения.
Хилые кустики, мелкие листики и очень миниатюрные цветки, причём в малом количестве.	Обратная проблема – слишком скудные почвы. Растение практически полностью лишено питания.
Не всходят семена.	Плохой семенной материал – не вызрел или неблагоприятные условия хранения; не соблюдены условия посадки – проблема с температурой, влажностью или освещением.
Настурция меняет цвет листвы.	Плохое освещение; недостаток питания; заболевание «мозаикой».

Требования растения к почве, климату

Большинство культивируемых видов происходят из теплых климатических зон и имеют схожие требования к выращиванию.

Лучшее место для настурций — солнечное, теплое место, защищенное от ветра.

Почва должна быть:

• свет;
• умеренно плодородная (для крупных настурций она может быть довольно легкой);
• слегка влажным.

Растения не переносят низких температур, заболоченных почв, в таких условиях они часто болеют, тормозят развитие.

Осторожно. Чтобы настурция обильно цвела, она должна расти в относительно бедной почве, плодородная почва вызовет быстрый рост листьев за счет снижения цветения.

Лучше всего подходит обычная садовая почва. Растению необходим проницаемый субстрат, поэтому не пренебрегайте слоем керамзита в горшках.

Настурции, посаженные в тени, почти перестают цвести или цветут слабо, поэтому обилие солнца является важным критерием при выборе подходящего места в саду. При меньшем количестве солнечного света растение быстро распространяется по участку, но плохо цветет.

Настурции не следует высаживать на постоянное место, так как они не переносят повреждения корневой системы и вряд ли приживутся на новом месте после пересадки.

Использование настурции в ландшафтном дизайне

В цветниках и на клумбах настурцию высаживают не только как декоративное растение, но и в качестве естественного фунгицида, способного защитить другие культуры от насекомых-вредителей, а также инфекционных и грибковых заболеваний. Именно для этих целей её частенько сажают рядом с другими растениями, нуждающимися в защите.

Компактные сорта хороши на грядках и клумбах, а настурция вьющаяся и плетистая отлично будет смотреться в подвесных кашпо, высоких вазонах или свешиваться с ограждений и беседок.

Низкорослые кустики настурции идеальны для создания бордюров или обрамления краёв клумб. А длительное цветение только усиливает её культурную значимость и сохраняет цветовой акцент каждой клумбы на весь вегетационный сезон.

Настурция-лиана растёт невероятно быстро, поэтому с её помощью можно украсить беседки, ограды и декоративные конструкции. В ней красивы не только яркие цветки, но и оригинальной формы листья, особенно если они пёстрые или имеют волнистую окантовку.

Особенности ухода в саду и на балконе

Для балконов чаще всего используется махровая смесь настурции. Цветы имеют яркие расцветки. Уход в саду и на балконе не отличается. Для того, чтобы растение обильно цвело, необходимо соблюдать следующие моменты:

• Поливать кусты необходимо ежедневно. Рекомендовано в вечернее время опрыскивать кусты водой из пульверизатора.
• Регулярно рыхлить грунт, особенно если растение выращивается на подоконнике.
• Своевременно удалять сорную траву.
• Отцветшие бутоны и засохшие ветви также рекомендовано удалять.

Для того, чтобы настурция в горшке обильно цвела, рекомендовано регулярно вносить азотные и калийные удобрения. Для этих целей используются готовые смеси, которые необходимо растворять в воде и раз в неделю подкармливать кусты.

Выращивание на балконе

Во время выращивания растения в саду часто возникает проблема, когда побеги стелются по земле. Важно знать, как подвязать настурцию плетистую:

• Опоры для кустов устанавливаются, как только появятся первые всходы. Между опорами необходимо натянуть проволоку.
• После появления молодых побегов необходимо расправлять лозу, формируя красивый веер.
• Для укрепления лозы не следует использовать веревку, так как боковые побеги быстро переплетаются межу собой, формируя цельное полотно.

Часто для формирования таких вертикальных клумб используется несколько сортов растения.

Внимание! Для того, чтобы клумба в течение всего лета обильно цвела рекомендовано устанавливать системы авто полива.

Лечебные свойства и противопоказания

Цветы настурция издавна применяли в народной медицине для лечения множества заболеваний.

Водными настоями, отварами и просто свежевыжатым соком лечили:

• мочекаменную болезнь;
• заболевания сердца;
• гипертонию;
• кожные сыпи;
• молочницу;
• стоматиты;
• чесотку;
• цингу.

Настурция обладает следующим эффектом:

• противовоспалительным;
• сосудорасширяющим;
• противоопухолевым;
• ранозаживляющим;
• общеукрепляющим;
• обезболивающим;
• антигельминтным;
• бактерицидным;
• отхаркивающим;
• тонизирующим;
• кроветворным;
• мочегонным.

Существует множество препаратов на основе настурции, поэтому нет нужды искать народные рецепты – все медикаменты можно купить в аптеке.

Настурцию в качестве лекарства не следует давать детям до двенадцати лет, а также использовать её тем, кто страдает гастритом и язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Общеукрепляющее средство. Столовую ложку семян настурции измельчают с помощью кофемолки или другим удобным способом, а затем заливают в термосе стаканом кипятка. Через час настой процеживают и остужают. Полученное лекарство выпивают в течение дня за полчаса до принятия пищи.

Этот настой можно использовать и для поддержки сердечно-сосудистой системы, особенно при ишемии и стенокардии. Помогает он и при циститах — как в острой, так и хронической фазе.

Такими же свойствами обладают и цветки растения. Измельчённые сухие цветы заливают кипятком и настаивают до полного охлаждения. Настой пьют в несколько приёмов до еды. Он восстанавливает силы при переутомлении (умственном и физическом), благотворно влияет на нервную систему, насыщает организм витаминами, хорошо действует на сердце и сосуды.

Свежий сок растения – эффективное средство от выпадения волос. Листья и цветы перемалывают на мясорубке, сок отжимают и втирают в кожу головы. Можно добавлять его и при полоскании волос после мытья. Поскольку такие маски получается использовать только летом, необходимо запастись сухим сырьём, которые потом добавляются в отвары.

Посадка

Настурции относятся к цветочным культурам, которые можно вырастить семенным способом. Хотя это растение относится к многолетним, культивируют его как однолетнее. Посадку осуществляют непосредственно семенами в грунт или используют рассадный способ.

Настурция в ландшафтном дизайне

Посев семян в грунт – самый простой, но не всегда надежный способ. Посевной материал высевают в почву в конце мая, поскольку возвратные заморозки губительны для нежных всходов. Семена крупные и для них выкапывают небольшие лунки на глубину 2 см и опускают по 2-3 семени на лунку с интервалом в 20-30 см. Предварительно проводят обработку горячей водой при t=+40-+50С на протяжении 15-20 мин, после чего замачивают на 24 часа. Так оболочка размокает и семена быстрее идут в рост.

В северных регионах почву перед посадкой предварительно проливают теплой водой, а после посадки укрывают нетканым материалом, на ночь – полиэтиленовой пленкой. В начале июня молодые побеги открывают и «выводят в свет».

Безрассадный способ удобен тем, что растения хорошо приживаются на постоянном месте и меньше болеют, но цветут они несколько позже. Для раннего цветения выращивают рассаду. В домашних условиях семена высаживают в конце марта – начале апреля. Для посадки используют разнообразную тару: контейнеры, стаканы со съемным дном или таблетки из торфа.

Вначале готовится посевной материал и грунт:

1. Отбирают крупные и полновесные семена, отбраковываются дефектные и слаборазвитые.
2. Для обеззараживания на 15 мин. помещают в розовый раствор «марганцовки» (или раствор Фитоспорина) при t=60С.
3. Затем заворачивают во влажную ткань на сутки для набухания и размягчения поверхностного слоя.
4. Высаживаются в покупную землю или приготовленную из дерновой земли, песка и торфа (1:1:1).

При использовании торфяных таблеток в фазе третьего листа настурцию высаживают в горшок с землей вместе с таблеткой, которая постепенно растворяется в земле, придавая почве рыхлость. При этом корневая система не травмируется.

Посадка производится таким образом:

• семена помещают в удобные емкости, наполненные грунтом, в лунки глубиной до 2 см. по 2-3 шт. в каждую
• землю уплотняют и опрыскивают с помощью пульверизатора, чтобы семена не заглублялись и верхний слой оставался влажным
• при t=+20-22С на 10-15 день появляются всходы
• затем температуру понижают до +18С
• рассаду ставят на светлое место, так как она быстро вытягивается
• растения не пикируются из-за слабой корневой системы

За 2 недели до размещения в грунт проводят закаливание рассады. При этом ежедневно контейнеры с молодыми растениями на несколько часов выносят под открытое небо, избегая сквозняков и слишком яркого света, Так нежные побеги лучше адаптируются к внешним условиям и пересадка не будет их травмировать: цветочная культура быстро пойдет в рост.

Высаживают настурцию вместе с горшочками, чтобы не травмировать корневую систему, в первой декаде июня на расстоянии 20-40 см друг от друга. В случае неожиданного похолодания молодые растения «укутывают» нетканым материалом. Цветение наступает через 1-1,5 месяцев с момента посева и заканчивается с первыми осенними заморозками.

Выращивание рассады

Несмотря на мощную листовую часть, корневая система настурции достаточно слабая, поэтому любая травма корней губительна для растения. Это нужно учитывать при посадке рассадным методом, аккуратно высаживая культуру с земляным комом.

В редких случаях настурцию размножают черенками. Обычно такой способ удобен для получения новых сортов или разведения махровых форм. Этот прием позволяет сохранить на 100% видовые качества цветов. Молодые черенки укореняют во влажном песке или воде, а затем высаживают сразу в грунт, минуя школку.

Настурция в кулинарии

Настурция цветок не только лечебный, но и вполне съедобный. В некоторых странах растение называют «индийский кресс» или «цветной салат». А всё потому, что все его части можно употреблять в пищу – по вкусу настурция практически не отличима от кресс-салата.

Самым нежным вкусом обладают цветки. В свежем виде их добавляют в салаты и бутерброды, а в сушёном используют в качестве приправы для супов, соусов и других блюд. Бутоны или зелёные плоды можно замариновать с уксусом и свежим молодым укропом – от каперсов не отличишь. А молодые листочки придают пикантность мясным блюдам.

Предлагаем попробовать следующие рецепты.

Фото: https://pixabay.com/photos/bread-nasturtium-watercress-onion-2756463/

• Салат из настурции. Огурцы, зелёный лук, листья настурции и варёные яйца измельчают и заправляют майонезом или любым другим соусом. Готовый салат украшают разноцветными бутонами настурции.
• Витаминная паста для бутербродов. Листья настурции, молодая крапива и зелень укропа пропускаются через мясорубку и заправляются растительным маслом. Соль и перец – по вкусу.
• Фаршированные помидоры. Маринованные бутоны настурции, натёртая на крупной тёрке отварная свёкла и зелёный горошек смешиваются с небольшим количеством сливочного масла. Полученной массой начиняют помидоры.

Если у человека проблемы со слизистой желудка, пищевода или кишечника, то лучше в большом количестве не употреблять настурцию в пищу, поскольку она может спровоцировать раздражение слизистой и обострение заболеваний ЖКТ.

Как посадить капуцин

Итак, посев производим таким образом:

1. Замачиваем «горошинки» в воде на весь день.
2. Высаживаем в одну лунку по три штуки.
3. Регулярно поливаем посадки.

Появляются всходы примерно на 14 сутки. А вот цветение начинается через 40-45 дней.

Когда лучше сажать?

Капуцин очень теплолюбив, поэтому сеять его нужно в мае, когда минуют поздние заморозки. Чтобы ростки быстро росли и хорошо развивались их необходимо подкармливать каждую неделю.

Настурция в горшке или кашпо

Не все имеют дачу или садовый участок, дома, на собственном балконе тоже можно устроить зелёный уголок природы. Развесив по периметру балкона кашпо с посаженной настурцией, или расставив вазоны на подоконник, можно добиться эффекта «цветущего» балкона. Такой вид будет радовать не только вас, но и создаст хорошее настроение вашим соседям.

Болезни

1. Излишек влаги вредит растению и может привести к следующим заболеваниям.
2. Бактерицидное увядание, когда вначале слабеют нижние листья и затем погибает всё растение.
3. Серая гниль выражается в появлении на листьях бурых сухих пятен.
4. Мозаика. На листьях появляются пёстрые яркие разводы.
5. При любом заболевании пораженные растения следует удалить с участка и сжечь. Здоровые цветы обрабатываются инсектицидами.

Благодаря непритязательности настурции и безграничным выбором цвета сотни лет этот цветок один из самых популярных в садах, аллеях и парка, на балконах и в оранжереях. Селекционерами выведено около 25 видов этого растения, в естественной среде их около 90.

Удивительно насколько полезно это растение. Всё растение настурции съедобно: листья со слегка острым вкусом для салатов, цветки приготовленные с сахаром используют для украшения тортов и десертов. Семена используют для приготовления мяса, а также для приправ. Корни настурции на её родине также употребляются в пищу.

Настурция — лекарственное растение, содержащее большое количество витамина с, способствует лучшему обмен веществ, укреплению иммунной системы.

Настурция посаженная во фруктовом саду или рядом с огородом является удивительным помощником: своим ароматом разгоняет вредных бабочек и жуков, яркой окраской привлекает насекомых для опыления и обеззараживает почву от грибка.

На севере от Парижа есть деревушка Живерни, где жил французский художник Клод Мане, который в течение 25 лет рисовал свой сад, который сам посадил и где настурции занимали значительную его часть. До сегодняшнего дня фотографии настурций этого сада служат наглядным пособием для ландшафтных дизайнеров всего мира.

На некоторых полотнах русского импрессиониста Константина Коровина, французского постимпрессиониста Поля Гогена настурции выбраны главной темой композиции.

Видовое и сортовое разнообразие настурции с названиями

В естественной обстановке настурция – многолетник. В средних широтах в основном – однолетник, зима не даёт шансов.

Настурция иноземная или канарская – родные просторы – Южная Америка. Длина зелёных ростков достигает иногда трех с половиной метров. Очень скоро взбираются по шпалерам и беседочкам. Период цвета стартует в середине лета, а оканчивается с наступлением морозов. Малюсенькие цветочки насыщенного жёлтого оттенка обладают гофрированными лепесточками и зелёными шпорцами. Листочки пяти – или семираздельные. В средних широтах семя не поспевает вызревать.

Настурция большая – ломкие голые ростки очень разветвлённые, величиной бывают примерно два с половиной метра. Есть прямонаправленные сорта, тогда величина ростков будет до семидесяти сантиметров. Сильный цвет стартует в июне, а оканчивается с наступлением первых морозов в осенний период. Очень хорошо рассеивается самостоятельно. Семя может взойти и при четырех – пятилетнем хранении. Крупные несимметричные лист округлые и щитовидные. С лица поверхность у них зелёная, а с другой стороны ― сизая. Присутствуют черешки, в поперечники листки разрастаются до восьми сантиметров.

Сортовые классификации вида:

• – Король Теодор ― цветы насыщенные красные;
• – Пич Мельба ― в сердцевине кремовых цветочков есть красноватые пятнышки;
• – Салмон Бейби ― полупушистые цветочки лососевого цвета;
• – Божья коровка ― в сердцевине абрикосового цветочка есть бордовые пятна.
• Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum) – ползущие полукустарники. Ломкие мясистые росточки прокрашены в тёмно-зелёный окрас, в длину они растут до четырёх метров. Простые оранжево-красные цветочки в диаметре вырастают до шести сантиметров.
• Еще диковинные виды – лазоревый, реснитчатый, многолистный, прекрасный, трехцветный, но для выращивания в средних широтах они не подходят.
• Настурция девичья краса – наипопулярнейший сорт настурции. Однолетник. Формирует небольшой кустик величиной до тридцати – сорока сантиметров. Предпочтительны участки со свободным доступом света, не требовательна к ингредиентам земли, любит тепло, не терпит малейших морозов.

• Настурция вьющаяся – плётки вьющихся сортов настурций со своими длиннющими ростками формируют ширмы из больших цветков от солнечных лучиков. Прекрасные места для роста – стены, арки, беседки.
• Настурция низкорослая – однолетник или многолетник, растет в виде травы или полукустарника. Не приспособлена к нашим климатическим условиям, не зимует.
• Настурция аляска – корни маленькие, однолетник формирует огромную копну зелени. Стебельки толстенные, напитанные, много разветвлений, плетется до пары метров в длину.

Купить семена наструции =>>

Посадка семян в грунт: поэтапное руководство

Этот способ является самым распространённым у цветоводов. Пошаговая инструкция:

1. Подготовить грядку. Для этого необходимо хорошо разрыхлить землю и сделать борозды через 20-25 см.
2. Полить лунки горячей водой.
3. Семена высаживать на глубину 2-3 см через 8-10 см в ряду.
4. Закрыть их грунтом обратной стороной грабель.
5. Накрыть грядку плёнкой, поставив дуги или сделав земляной вал по периметру, прижав плёнку камнями или кирпичами.
6. При появлении всходов следить за тем, чтобы температура внутри парника не поднималась выше 25°C.
7. Регулярно проводить полив.
8. Днём плёнку можно убирать, а ночью снова накрывать посадки, чтобы уберечь их от возможных заморозков.

Высокая температура, отсутствие полива и обжигающие солнечные лучи губительны для всходов.

Первые всходы должны появится через 2 недели, а зацветёт настурция через 40-50 дней.

Почему цветок лучше выращивать семенами

Опытные садоводы рекомендуют сразу высаживать семена в грунт и не тратить время на предварительное выращивание рассады. Это связано с тем, что у растения очень нежные корни, которые могут легко повредиться во время пересадки. При посадке в грунт ростки быстро набирают силу и корни не подвергаются лишнему стрессу.

Семена довольно крупные. Горошинки должны быть высохшими, кожица морщинистой, светло-бежевого или коричневого цвета. Эти семена подходят для посадки на рассаду или сразу на улицу.

Настурции – фото

Настурция – очень солнечный цветок, ведь она такая же яркая и эффектная. Но зачем рассказывать это на словах, если можно просто показать на фото!

Фото: zen.yandex.ua

Фото: 7dach.ru

Фото: fotoload.ru Фото: fotoload.ru

Фото: flo.discus-club.ru

Фото: 7dach.ru

Фото: 7dach.ru

Фото: rastenievod.com

Фото: oir.mobi Фото: tvoiklas.ru

Фото: insteading.com Фото: 1semena.ru

Фото: ru.wallpaper.mob.org

Фото: pixabay.com

Фото: formasloff.ru Фото: da4nik.ru Фото: jurassicspa.ru Фото: dolina-sad.ru Фото: dachnaya-zhizn.ru Фото: liveinternet.ru Фото: zen.yandex.ru

Фото: oir.mobi Фото: industry60plus.ru Фото: atlanticplus.eu

Фото: oir.mobi

Фото: oir.mobi

Фото: industry60plus.ru

Фото: commons.wikimedia.org Фото: fotoload.ru

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Особенности выращивания

У настурции есть и второе название — капуцин. Родиной растения считается Южная и Центральная Америка. В их тёплом климате настурция растёт как многолетник, но в суровых российских условиях её выращивают как однолетний цветок. Чаще всего растение используют для озеленения садового участка, но некоторые предпочитают украшать капуцином балконы или квартиры. Для этого его сажают в глубокое кашпо и закрепляют на стене, чтобы дать лианам возможность «стекать» вниз.

Благодаря своему аромат настурция служит защитой соседних цветов от тли, белокрылки, колорадского жука и гусеницы капустницы.