Заячья капуста – что это, как выглядит, основные виды, правила посадки и ухода

Овощеводство » Капуста

1

1591

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Заячья капуста — это многолетнее растение, относящееся к роду толстянковых. Оно растет на песчаных грунтах. Встретить капусту можно возле водоемов, вдоль проезжих дорог, где она сливается с кустарниками.

Лечебные свойства заячьей капусты

Характеристика заячьей капусты

Заячья капуста имеет клубневидную корневую систему. Корни такого растения довольно толстые и плотные, что существенно осложняет вырывание куста из земли. Растение характеризуется высоким прямым стеблем, который имеет форму цилиндра. Высота куста может достигать 60 см. Заячья капуста выглядит, как обычный куст.

Обычно заячья капуста имеет круглые или овальные листья крупных размеров. На их поверхности не наблюдается шероховатости. Они полностью покрыты толстым слоем воска, а на их краях находятся небольшие зубчики.

У заячьей капусты цветы небольших размеров. Встречаются соцветия розовых или желтых оттенков. Они состоят из нескольких цветков и располагаются в верхней части растения. Цветы многолистовые. Цветение растения дляится с начала июля по август. Чаще заячья капуста встречается в Европе.

Растение обладает полезными лечебными свойствами.

Ботаническое описание кислицы обыкновенной

Высота растения не превышает 12 сантиметров. Обычна кислица – многолетняя цветущая трава, имеющее поверхностное ползущее корневище. На самом корневище формируются клубневые наросты или луковицы. Интересная особенность – корни кислицы инфицированы грибами, которые проникают в клетки корня и способствуют его разветвлению.

Листовые пластинки имеют длинные черешки с тремя мягкими лепестками. Листики — сердцевидной формы с целыми краями. В ночное время или при наступлении неблагоприятных погодных условий они поникают и складываются. Высокое содержание щавелевой кислоты придает листве кисловатый вкус.

Цветоносы длинные, до 10 сантиметров. Процесс цветения начинается в конце мая — начале июня. Бутоны поодиночные, в белом цвете с розовыми жилками и желтым основанием. Лепестки овальные с небольшим опушением у края. Диаметр цветов — порядка 2 сантиметров. Плод кислицы представлен пятигнездной коробочкой, которая открывается после созревания семян путем разрыва гнезд.

Разновидности капусты

Существует несколько видов кислицы (другое название капусты).

1. Фиолетовая кислица характеризуется приятным сиреневым цветом. Дерево вырастает высотой до 1 м. Эту садовую культуру довольно часто выращивают на дому. Уход за ним заключается в своевременном поливе (1 раз в неделю).
2. Лесная кислица имеет характеристики схожести с другим сортом — очитком обычным. Разница между ними в том, что лесной сорт может расти только в диких условиях (отсюда и пошло такое название). Цветок этого вида не очень большой.
3. Красная разновидность чаще встречается в Сибири. Высота куста достигает 60 см. Цветы представлены в красных или розовых тонах.
4. Обычный очиток — комнатное растение, которое можно выращивать в домашних условиях. Лучший рост наблюдается в дикой природе. Высота куста около 70 см. Цветы имеют пурпурный оттенок.

Требования по уходу

Теперь о том, что потребует от цветоводов комнатный цветок кислица – уход в домашних условиях не сложный, подходит для новичков. Данный вид любит свежий воздух, поэтому необходимо организовать регулярное проветривание помещения, особенно в летний период.

Местоположение и освещение

Кислица комнатная фиолетовая при уходе в домашних условиях способна расти в тени. Для нее подходящим местом будет западный, юго-западный или восточный подоконник. Если рассеянного света будет больше, яркость листьев увеличится, а цветоносов будет больше.

Желательно не допускать воздействия прямых солнечных лучей, чтобы не спровоцировать ожог, особенно у краснолистных и фиолетовых видов. У растения нежные листья, поэтому холодные сквозняки также недопустимы.

Видео: Уход за кислицей в домашних условиях

Температурный режим

Весной и летом для заячьей капусты подходящим диапазоном температуры будет от 20 до 25 градусов. Зимой горшок нужно обязательно убрать в прохладное помещение, чтобы цветок образовал почки для развития цветоносов. Если растение будет находиться в тепле постоянно, цвести оно не будет. То же самое касается семян – они требуют стратификации перед посевом.

Период покоя при выращивании и уходе в домашних условиях за кислицей комнатной длится всего 6 недель. Признаком прекращения вегетации является массовое опадание листвы и поникшие стебли. Если они подсохли, их обрезают, а горшок переносят в прохладное помещение с температурой от 6 до 12 градусов.

Влажность

Для oxalis triangularis – треугольной заячьей капусты – подойдет обычная влажность в помещении. Это примерно около 65%. Если воздух более сухой, рекомендуется установить вблизи емкости с водой для испарения. Желательно иметь в доме датчик влажности, чтобы контролировать показатели

Это также важно для здоровья людей

В зимнее время дополнительный источник влаги не нужен.

Полив

Оксалис любит воду, но нельзя допускать, чтобы в районе корней застаивалась влага. Это приводит к гниению луковиц и гибели корневой системы. В жару поливают обильно, перед периодом покоя количество и объем воды снижают. Зимой нужно поддерживать землю влажной, не допускать пересушивания.

Опрыскивания ежедневно необходимы, если летом температура повышается выше, чем 25 градусов. Чтобы не повредить листья, используется кипяченая отстоянная вода без примесей солей кальция и магния. Подойдет дождевая мягкая вода.

Опрыскивать растение зимой в холодном помещении нельзя.

Почва и горшок

Поскольку корневище расположено в верхней части грунта, для быстрого роста кислице нужен широкий, но неглубокий горшок. Так можно получить большой красивый куст.

К составу грунта заячья капуста нетребовательна, но желательно, чтобы почва была рыхлой – в таких условиях луковицы развиваются быстрее.

Для обильного цветения нужна органика в виде натуральных добавок – навоз, помет, раствор золы. Растительные компоненты являются пищей для почвенных микроорганизмов, которые синтезируют гумус – главный показатель плодородности. Гумус влияет на рыхлость и влагоемкость грунта.

Подкормки

Комплексные минеральные удобрения используются с начала февраля, так как в это время заканчивается период покоя заячьей капусты. Для первого раза вносят 1/4 дозы, чтобы стимулировать вегетацию. Далее каждые 2 недели необходимо поливать питательным раствором вдвое меньшим, чем указано в инструкции.

В первую половину весны необходимо давать удобрения с равным количеством азота, калия и фосфора, затем перейти на калийно-фосфорные смеси. Если переборщить с азотом, в рост пойдут листья и побеги, а цветение не наступит.

Полезные свойства заячьей капусты

Очитка или заячья капуста (это 2 названия одного и того же растения) характеризуется отменными лечебными свойствами для человеческого организма.

Такое растение, как заячья капуста содержит в своем составе витамины группы С, дубильные соединения, каротин, лечебные соли, различные природные кислоты и флавоноиды.

Польза продукта:

1. помогает избавиться от боли;
2. приводит в тонус весь организм (после болезни или переутомления);
3. позволяет в максимально короткие сроки заживить раны;
4. отменно помогает останавливать кровотечение;
5. благодаря использованию листьев, можно быстро очистить кожный покров от различных воспалений (прыщи или угри);
6. помогает избавиться от аллергии, которая проявляется в виде высыпаний на коже;
7. применение сока позволит нормализовать работу сердца и центральной нервной системы.

Заячью капусту, благодаря ее насыщенному полезному составу, применяют в народной медицине. Настойки ииспользуют, чтобы излечить болезни желудочно-кишечного тракта (12-перстной кишки, язвы или гастрита), гормональный баланс (нарушение менструального цикла) или заболевания дыхательной системы (бронхит, астма или воспаление легких).

Мази, приготовленные из мелко-нарезанных листьев, используются для наружного лечения. Их применяют в борьбе с остеохондрозом, радикулитом или с различными порезами и ожогами. Обтирания заячьей капустой помогают нормализовать поток грудного молока. Особо эффективен этот метод в случае его застоя. Использование отвара из такой травы позволяет вывести из организма шлаки и токсины.

Заготовка капусты

Капусту используют в народной медицине

В народной медицине есть рецепты, в которых используется как наземная часть культуры, так и корневая.

1. Траву следует собирать и сушить в тот момент, когда куст только начинает цвести. Лучше проводить сбор цветов и листьев в солнечную и сухую погоду, иначе существует риск снижения полезных свойств.
2. Корни лучше выкапывать и собирать в начале сентября, когда они впитают в себя максимальное количество полезных веществ из почвы.

Полезные свойства заячьей капусты максимально проявляются только в том случае, если провести сушку правильно. Обычно зеленую часть растения рекомендуется высушивать в больших помещениях с хорошей вентиляцией. Перед тем как приступать к сушке корней, их важно очистить от земли и верхнего слоя, порезать мелкими слайсами и повесить на окно сарая или подвала.

Едкий

Описание

Очиток едкий — миниатюрное почвопокровное растение, зачастую уходящее в зиму под снег с живыми побегами и листьями.

Корневище разветвленное, многочисленные стебли больше чем на 15 сантиметров, над поверхностью почвы не поднимаются, лист мелкий, сидячий, толстый, яркие желтые цветы имеют форму пятиконечной звездочки, собраны в рыхлые соцветия.

Применение

Народные целители знали — очиток едкий нужно использовать с осторожностью, он ядовит.

Сок использовали для выведения бородавок, мозолей, при попадании на кожу он мог вызвать ожог.

Настои и отвары лекарственного очитка едкого имеют сильный диуретический, противовоспалительный, общеукрепляющий эффект, успешно лечили очитком едким малярию, эпилепсию, атеросклероз/

Побочные действия

Этот вид седума нельзя использовать для лечения детей, беременных и кормящих матерей, при его применении возможны тошнота, рвота, спазмы кишечника, затруднение дыхания.

Химический состав очитка едкого хорошо изучен,в его состав входят алкалоиды, гликозиды, сапонины, органические кислоты,смолы, витамины.

Несмотря на широкий спектр применения, из-за высокой токсичности в традиционной медицине он на данный момент не используется, но по-прежнему довольно-таки часто применяется народными целителями.

Настой заячьей капусты

Часто заячью капусту используют в виде настойки. Существует несколько распространенных рецептов.

1. Около 50 г измельченных листьев следует залить 500 мл кипяченой воды. Эту смесь нужно поставить на 5 часов в прохладное темное помещение. Спустя указанное время, вещество процеживают через сито или марлю и переливают в чистую посуду. Принимать настойку нужно 3 раза в день, по 30 мл до приема пищи. Считается, что такой настой — эффективное средство против гастрита, диареи, бесплодия, переутомления или почечной недостаточности.
2. Нужно 25 г зеленой части травы смешать с 25 г корневой системы. Такую смесь необходимо залить 500 мл кипяченой воды и настоять в термо-емкости в течение 5-6 часов. Подобной настойкой следует смазывать больные участки при ангине, ожогах, порезах. Также такой настой активно помогает избавиться от бородавок, язв или мозолей.

Противопоказания

Нельзя употреблять средства, изготовленные из заячьей капусты, при наличии аллергических реакций на содержащиеся в ней вещества – аскорбиновую кислоту, крахмал, гликозиды. Появление красноватой мелкой сыпи по всему телу после приема отвара и раствора кислицы внутрь является абсолютным противопоказанием для пищевого использования.

С осторожностью необходимо применять:

• при наличии рефлюксной болезни и повышенной кислотности желудка;
• у детей до 10 лет.

Отвар заячьей капусты

Иногда капуста заячья применяется в виде отвара. Для его приготовления понадобится 20 г сухих измельченных листьев. Их добавляют в 200 мл теплой воды, а смесь ставят на плиту.

Держать смесь на огне нужно не более 10 минут, иначе все полезные свойства уничтожатся высокими температурами. Спустя указанное время, посуду с огня снимают, и ставят в темное место до полного остывания. После этого его переливают в чистую посуду. Употреблять следует около 20 мл препарата, 2-3 раза в день. Эффективным такой отвар будет в борьбе против заболеваний почек.

Проблемы при выращивании

Почему не цветет?

Кислица перестает цвести, если зимует без периода покоя – это приводит к истощению растения. Кроме того, негативно сказывается на цветении избыток удобрений. Необходимо пересмотреть режим внесения подкормок и дать цветку отдохнуть, поставив его в прохладное помещение.

Болезни

Из-за избыточного полива и застоя влаги в грунте может развиться корневая гниль. Следует провести пересадку оксалиса в подсушенный грунт, удалить все пораженные заболеванием части растения и сократить полив. Также для лечения используется «Фундазол».

Вредители

Оксалис редко поражают вредители, но время от времени на листьях растения может появиться паутинный клещ и тля.

Чтобы избавиться от этих насекомых необходимо приготовить мыльный раствор, разведя 1 столовую ложку мыла в 1 стакане воды, и опрыскать им кислицу.

В случае сильного поражения необходимо использовать инсектициды – «Фитоверм», «Акарин» или «Актеллик».

Сок заячьей капусты

Зеленую часть капусты следует тщательно промыть под проточной водой и залить кипятком, настоять в течение 20 минут. После этого, следует сделать кашу (с помощью мясорубки или соковыжималки). Полученный сок смешивают с чистой водой в пропорции 1:2.

Каждый день рекомендуется принимать по 1 ст. л. сока натощак, 3-4 раза в день. Средство применяют для наружного лечения. Если есть рана или воспаление на лице, то ватный диск следует смочить в соке и приложить к очагу воспаления или ранения.

Правила ухода

Заячья Капуста проста в уходе и не предъявляет особых требований к условиям выращивания.

Полив

Поливать Заячью капусту лучше редко, но полив должен быть достаточным, обильным и регулярным Полив для Заячьей Капусты требуется умеренный. Весной и летом это регулярный полив небольшим количеством воды. Почва всегда должна быть слегка увлажненной. Ранней осенью полив сокращают в два раза, а к холодам прекращают совсем. В случае недостатка влаги растение начинает использовать собственную из листьев, в связи с этим увядает и теряет былую декоративность.

Климат

Растение должно развиваться в естественных условиях умеренного климата. Температурный режим в летний период должен быть в пределах 18-24 градусов. Место должно быть освещенным, но без палящих солнечных лучей. Почва подойдет практически любая. Это может быть чернозем или песок с добавлением торфа. Растет так же в каменистых местах. Наземная часть станет пышнее, если время от времени удобрять цветок жидкими органическими удобрениями и золой. Очиток устойчив к морозам, поэтому спокойно переживает зиму без специальной подготовки и укрытия.

В зимний период наземную часть можно не удалять, тогда сухостой будет украшать клумбу и в холодное время года.

Как правильно посадить

Сажать растение можно весной или осенью. Первым делом необходимо выбрать подходящее место на садовом участке. Очиток любит солнце и влагу в умеренном количестве. Лучшим местом станет открытый неогороженный участок.

Заячья капуста в цвету

В неглубокую посадочную яму вносится перегной и почва. В нее же помещается саженец, засыпается оставшейся почвой и хорошо поливается водой и удобрением. Цветение может появиться уже в первый год посадки, если она была произведена весной. Время от времени растение надо рыхлить аккуратными движениями, чтобы не повредить корни, которые расположены очень близко к поверхности земли.

Способы размножения

Размножение Кислицы осуществляется тремя способами. Это семенами, черенкованием и делением куста. Оба способа считаются простыми и быстрыми.

1. Семена высеивают сразу в открытый грунт ранней весной или под зиму в небольшие ящики, которые укрывают и оставляют на зиму в прохладном месте, например в подвале. А по весне ростки высаживают в грунт.
2. Делением куста пользуются садоводы в целях размножить и омолодить старый куст, так как все Очитки растут на одном месте не более 5 лет. Взрослый куст выкапывают и делят на несколько частей. Эти части рассаживают в заранее подготовленные лунки и поливают водой.
3. Размножение черенками. Этот метод считается самым удобным среди специалистов. В самом начале стоит подготовить место для посадки в открытом грунте. Затем срезанные нижние черенки материнского растения помещаются в землю, присыпаются садовой землей и песком и поливаются. Через несколько дней они образуют корень.

После каждой проделанной работы с растением надо тщательно вымыть руки, так как сок вызывает аллергическую реакцию и ожоги.

Цветок заячьей капусты

Приготовленный из цветков этого растения отвар отменно помогает справляться с общей усталостью организма и повышает тонус всего тела. Это эффективное средство для улучшения иммунной системы. Употреблять отвар следует 3 раза в день, по 30 мл. Лучше это делать во время еды.

Свежие цветки съедобны, довольно вкусные. Они помогают восстановить организм после длительной и сложной болезни. Обладает обезболивающим и заживляющим действием, если приложить их к ране или ожогу.

Как применяется в народной медицине

Очиток большой или молодило является разновидностью растения, располагающимся в северных районах страны. Он имеет более толстые стебли, мясистые листья и ярко-розовые или бледно-фиолетовые цветки.

Очиток обладает всеми лечебными свойствами кислицы обыкновенной в более выраженной форме. Период его активного роста и цветения приходится на июль—август, поэтому желающим получить препарат из этого растения необходимо собирать его именно в эти месяцы.

Очиток или молодило используется в виде настоев, отваров, компрессов для лечения болезней опорно-двигательного аппарата, органов пищеварения и мочевыделения.

Размножение растения черенками и делением куста

Очиток с пурпурными листьями, как и с зелёными, размножается не только семенным способом, но и вегетативным, который более прост в исполнении и позволяет сохранить сортовые признаки.

Черенкование

Популярный приём, при котором:

• С приходом осени срезается несколько побегов со взрослого растения и помещается в вазу.
• В течении осенне-зимнего периода вода систематически обновляется.
• К весне в вазе окажется целый букет укоренившихся черенков, готовых к высадке в открытый грунт.

Также укоренение можно проводить непосредственно в постоянном месте произрастания, которое будет очищено от сорняков и удобрено. Черенки под углом заглубляются в садовую землю, смешанную с песком, и слегка придавливаются. Приживаемость составляет от 70 до 100%.

Watch this video on YouTube

Если в саду имеется четырёхлетний куст, то цветовод может его разделить. Весной корневище извлекается, очищается от остатков почвы и делится на части, каждая из которых должна иметь корни и почки роста. Деленки подсушиваются на воздухе несколько часов, а после рассаживаются в подготовленные лунки.

Что используют

Целебные настойки можно приготовить из различных частей очитка.

Цветы

При создании лекарственных средств часто применяют молодой цветок растения. Он обладает кровоостанавливающими и болеутоляющими свойствами. В составе цветочков есть алкалоиды и кислоты, которые способны укрепить нервные волокна. Поэтому из них можно приготовить лечебные настойки для успокоения нервной системы. Помимо этого, эти отвары улучшают кровообращение, способствуют снижению артериального давления и устраняют головные боли.

Листья

Если человек столкнулся с заболеваниями дыхательных путей или простудой, используются отвары из зеленых листков. В них есть много витамина С, который усиливает работу иммунитета и предотвращает дальнейшее развитие простудных болезней. Также в листьях содержатся микроэлементы, способствующие отхаркиванию мокрот и снятию воспалений в носоглотке.