Травянистое растение мак (Papaver) является представителем семейства Маковые. Данный род объединяет больше 100 видов. Родиной такого растения считается Южная и Средняя Европа, Австралия и Азия. Маки в природных условиях встречаются в регионах с умеренным, субтропическим и холодным климатом. Также они предпочитают расти и в засушливых местах, например, в пустынях, степях, полупустынях, а еще на каменистых и сухих склонах. Такой цветок культивируется в качестве декоративного и лекарственного растения. В ряде стран культивировать мак запрещено, так как в состав большинства его видов входят наркотические вещества. В некоторых странах мак растят в промышленных масштабах, для получения опиума, который добывается из недозревших коробочек. Опиум используется в качестве сырья для изготовления обезболивающих и снотворных препаратов.
Уже в Древнем Риме было известно, что мак обладает целебными свойствами, в те времена проводилось изучение опиума, а точнее, его снотворного действия. Имеется информация о том, что научное название данного растения образовалось от латинского слова «papa», переводящееся как «отец», это объяснялось тем, что для успокоения беспокойного плачущего ребенка, ему в еду подсыпали семена мака.
В мусульманских странах Малой Азии в Средние века было запрещено употребления алкоголя, вместо этого там курили опиум. Со временем данная традиция получила широкое распространение в восточных странах, и на сегодняшний день Китай является наиболее крупным потребителем опиума. Правительство Китая в 1820 г ввело запрет на ввоз дурманящей отравы, однако спустя какое-то время, когда «опиумная» война с Англией была проиграна, вновь было разрешено ввозить опиум. Дело в том, что Англия имела громадную прибыль от поставки данного товара на территорию Китая. На сегодняшний день культивированием снотворного мака занимаются в Индии, Малой и Средней Азии, Китае и Афганистане. А среди садоводов популярны декоративные маки, а также их гибриды. Такое растение можно часто увидеть в рокарии либо на клумбе.
Описание и особенности
Растения относятся к травянистым однолетним, двулетним и многолетним культурам с мощной стержневой коренной системой, одиночными прямыми побегами. Их листва расположена поочередно, перисто-рассеченная, немного колючая из-за опушки и может вырастать вплоть до 30 см.
Бутоны у культуры крупного размера, чаще всего одиночного типа с красной, белой или желтой расцветкой. Цветочки расположены на длинном цветоносе или цветоножке (бесстебельная разновидность), прицветники отсутствуют, у некоторых встречается метельчатое соцветие.
У цветков многочисленные тычинки с тонкими или расширенными на верху булавовидными нитями. Пыльники бывают как округлые, так и линейные, в редких случаях на связнике находится головчатый придаток. В завязи 3-20 или 4-10 плодолистиков.
Маковые цветы опыляются при помощи насекомых, у отдельных видов наблюдается самоопыление.
Варианты окраса бутонов
Химические характеристики
Химические характеристики растений рода Papaver изучены довольно хорошо. Наверное, каждому приходилось видеть, как после повреждения зеленой маковой головки выделяется жидкость, так называемое маковое молочко. Это вещества известно как опиум, в котором содержится более 30 алкалоидов. Наиболее важные из них:
- морфин (20%);
- ноксапин (5%);
- кодеин (2%);
- папаверин (2%);
- тебаин (1%).
В 1803 году из сырого опиума был получен алкалоид морфин, а в 1874 году после воздействия на морфин уксусным ангидридом был получен героин. В свое время некоторые фармацевтические компании использовали морфин в препаратах против кашля, боли в груди и пневмонии. Затем от этой практики отказались – стало известно, что подобные препараты вызывают зависимость.
Сегодня наиболее широко используемый алкалоид опиума – кодеин. Это вещество получают несколькими путями: из природных источников, в результате метилирования морфина или в процессе синтетической трансформации тебаина.
Но кроме этих веществ, в маковом растении есть клетчатка, белок, азот, кальций, фосфор, железо, йод, марганец, медь, магний, натрий, калий, цинк, витамины группы В и некоторые другие полезные компоненты.
Пищевая ценность маковых семян (на 100 г)
| Калорийность | 525 ккал |
| Углеводы | 28,13 г |
| Белки | 17,99 г |
| Жиры | 41,56 г |
| Клетчатка | 19,5 г |
| Витамин В1 | 0,854 мг |
| Витамин В2 | 0,1 мг |
| Витамин B3 | 0,89 мкг |
| Витамин В5 | 0,324 мг |
| Витамин В6 | 0,247 мг |
| Витамин В9 | 82 мкг |
| Витамин С | 1 мг |
| Витамин Е | 1,77 мг |
| Натрий | 26 мг |
| Калий | 719 мг |
| Кальций | 1438 мг |
| Медь | 1, 63 мг |
| Железо | 9,76 мг |
| Магний | 347 мг |
| Марганец | 6,7 мг |
| Фосфор | 870 мг |
| Селен | 13,5 мг |
| Цинк | 7,9 мг |
Можно ли вырастить растение из семян?
Как вырастить мак? Все разновидности культуры можно размножать семенным способом.
Для выращивания из семян подходят разные виды, представленные:
- пионоцветным, спутанным, переменчивым, сизым, голостебельным или шафранным, павлиньим — однолетние вариации;
- альпийским, амурским, сероватым, атлантическим, лапландским, скандинавским — многолетними.
Процесс размножения простейший, цветение наблюдается уже через 60 суток после проклевывания первых всходов.
Для многолетних разновидностей растения могут применяться отдельные вегетативные методики.
Маковые всходы
Преимущества макового масла
В XIX веке масло из маковых семян использовали как «сырье» для ламп, пищевой продукт, а также сырье для изготовления красок. Сегодня этот продукт также широко используют в пищевой и фармацевтической промышленности, в производстве лаков и красок. Оно является одним из компонентов для лечения злокачественных опухолей, гепатоцеллюлярной карциномы. В качестве пищевого продукта добавляют в соусы, как здоровый жир, делают заправки для салатов. К преимуществам этого продукта относят тот факт, что он практически не способен прогоркнуть, а содержание опиатов в нем еще ниже, чем в спелых семенах.
Стратегии выращивания
Культура входит в список травянистых и отрицательно реагирует на попытки ее пересадки. Опытные садоводы рекомендуют проводить посевы на будущем месте выращивания.
Рассадный способ применяется изредка, когда мак используется в роли горшечного растения или для формирования определенного акцента на участке.
Однолетние разновидности
Когда сажать мак? Однолетки высеиваются с приходом весны или в середине осени, выбор зависит от местных климатических и погодных условий. Для южных областей предпочтение отдается марту, для центральной части — апрелю.
Посев проходит по рядкам, без сильного заглубления. Первый молодняк ожидается через 7-14 суток. Его прореживают, оставляя отдельных представителей через 0,2 м друг от друга. Рекомендуется проводить посадочные работы с соблюдением расстояния в 10 см при закладке семян.
Однолетние разновидности после увядания бутонов уничтожаются. Если садовод хочет продлить момент цветения, то нужно удалять семенные коробочки по мере их формирования. Отказ от обрезки семенников приведет к появлению самосева следующей весной.
С наступлением осени приусадебный участок обязательно очищается от растительных остатков и тщательно перекапывается.
Выращивание в домашних условиях
Двухлетние
Обычно посев мака под зиму оттягивается до последнего момента. При ранней высадке семенной материал может прорасти даже в охладившейся почве — требуется правильно выбрать время, чтобы он не успел проснуться до наступления зимних холодов. Почва должна успеть промерзнуть в верхних слоях, лучшее время — это ноябрь.
Если температура грунта равна 3-5 градусам, то посадочные работы не производятся.
В весенний период процедура проходит после схода снега и оттаивания почвы. Процесс высаживания стандартный, он не зависит от времени проведения работ и выполняется по определенному пошаговому алгоритму:
- Земля подготавливается заранее или непосредственно перед высадкой (ее перекапывают и разрыхляют).
- Во время обработки почвы удаляются корни сорных трав.
- Вносится органическое удобрение и минеральная смесь — на 10 кг органики берется 50 г минеральных удобрений расчет делается на каждый квадратный метр.
- Осенью в зонах будущего посева создаются ряды глубиной в 2-3 см, весной посадка производится поверхностно или в бороздки.
- Семенной материал раскладывается с соблюдением промежутка в 5-20 см, чтобы в будущем исключить прореживание молодняка.
- Подзимние посевы сверху укрываются тонким земляным слоем, без излишнего заглубления, весенние слегка посыпают почвой, для ускоренного прорастания используется полиэтиленовая пленка.
- Процедура завершается поливом.
После высадки в весенний период на протяжении 14 суток поддерживается стабильная влажность почвы. Пленка обязательно снимается при проклевывании первой зелени.
Прорастание семян, высаженных поздней осенью, приходится на следующую весну, после прогрева земли до 3-5 градусов. Первые ростки появятся на 10-20 сутки. Молодняк отличается повышенной холодостойкостью, но если идет похолодание больше 5 градусов, то его дополнительно защищают укрытием из нетканого материала.
Если посадки проводились слишком часто, то необходимо сделать прореживание всходов. Изначально создают расстояние в 10 см между отдельными ростками, позже его увеличивают до 20 см.
Хаотичная посадка
Многолетние
Очень интересный вопрос: как сажать многолетний мак. Начинающим любителям красочных цветов, почему-то, кажется, что процедура должна сильно отличаться. На самом деле, процесс высадки многолетних не отличается от работы с двулетними растениями.
Семенной материал предпочтительнее размещать в постоянной точке произрастания сразу.
Заболевания мака
В целом, мак достаточно просто выращивать. Но иногда к нему могут «прицепиться» заболевания – мучнистая роса или ложная мучнистая роста. Мучнистая роса начинается, как белесый налет на листьях растения. Затем он исчезает, и на его месте появляются черные или бурые точки (само тело грибка). Как только вы заметите тревожные признаки на листьях мака, клумбу стоит обработать раствором хлорокиси меди (40 г хлорокиси на 10 л воды). Альтернативный вариант избавления от мучнистой росы – опрыскивание раствором соды (30 г соды на 10 л воды).
Такими же «лекарствами» следует бороться и с ложной мучнистой росой – пероноспорозом. Выглядит это заболевание несколько иначе: на листьях сразу появляются бурые пятна, а сами листья деформируются. Через некоторое время стебли и нижняя часть листьев покрываются фиолетовым налетом.
Чтобы избежать заболеваний и вырождения растения, мак стоит каждый год сеять в новом месте: на одном месте можно повторить посадку не менее, чем через 3 года.
Особенности ухода за растением
Если посадочный процесс проходил в весеннее время, то до момента, пока культура окрепнет, ее защищают от засухи. Дополнительные поливы положительно влияют на взрослых представителей и те, что высажены в осенние дни.
Главное в этом вопросе — не создать излишнюю влажность почвы, достаточно исключить пересыхание грунта.
Если маки выросли очень высокими или приусадебный участок постоянно подвергается воздействию ветра, то стебли по мере их роста подвязываются к опорам.
Даже в первый зимний период культура не нуждается в дополнительном укрытии. Обязательно проводится рыхление земли и подкормка — весной или до 3 процедур в течение сезона.
При грамотном уходе, растение порадует пышными бутонами
Как собрать семена мака. ОСНОВНЫЕ МАГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МАКА В МАГИИ
Мак у многих народов и теперь является символом плодородия, забвения, праздности и весёлой жизни без забот. Красный цветок – символ красоты, счастья, успеха и отдыха.
Это способность к деторождению, благосостояние, удача и успех в делах, защита от всякого рода зла, оберег, разрешение любовных проблем, просматривание будущего и многое другое.
Применение семян мака как оберега :
- Носите с собой небольшое количество маковых зёрнышек и положите их в рюкзачок \ вашему ребёнку. Это гарантированно уберегает от неприятностей и несчастных случаев.
- Когда делаете самые различные обереги для себя и своего дома, добавьте туда и эти замечательные семена. Так вы усилите действие во много раз!
Нечистая сила ой, как боится этих семян! Насыпьте по углам всех комнат немного семян, оставьте ровно на сутки. Следите, чтобы к ним никто не прикасался, особенно маленькие дети!!!
Через сутки сметите веником и выбросьте в унитаз. Смывая водой, скажите: «Как исчезает и растворяется в воде мак, так исчезают и растворяются все мои проблемы и болезни». Поблагодарите.
Это ОЧЕНЬ эффективно – смывать мак водой, так как он – стихия воды, и вода умеет с ним работать наиболее «умело».
- Если вам предстоит идти в заведомо неприятную компанию, где будут люди, с которыми вы не хотели бы встречаться (сплетники и хронические пессимисты), насыпьте в правый носок немного зёрнышек. Защита от сглаза, порчи и прочих неприятностей вам гарантирована!
Неудобно и зёрнышки ощущаются ступнёй? А что вам важнее: немного потерпеть временный дискомфорт или «нацеплять» на себя море негатива? Мы уверены, что выбор вы сделаете правильный.
- Если у вас есть своё хозяйство и домашний скот, то после отёла коровы рассыпьте в хлеву небольшое количество мака. Это убережёт и корову и новорождённого телёнка от болезней и мора.
- Также можно использовать эти чудо-семена для защиты своего сада и огорода от неурожая.Для этого совсем немного семян возьмите и положите на правую ладонь, поводите по кругу по часовой стрелке три раза, попросите мак о защите вашего урожая, поблагодарите и сдуйте на землю. Будьте уверены, что так оно и будет. Это очень древний и проверенный многими на практике в наши времена способ.
Альтернативные методы размножения
Любые виды растения, однолетнего или многолетнего типа, размножаются самосевом. Данная способность используется дизайнерами для формирования естественного акцента и разнообразных ярких зон в общей композиции.
Если появление маков в неожиданной зоне нежелательно, как и его постепенная миграция по саду, нужно удалять семенные коробочки до их окончательного созревания. В противном случае произойдет самопроизвольное разбрасывание семян.
Размножение корнями применяют редко
В литературе встречается информация о разделение и омоложении культуры, а для многолетних разновидностей рекомендовано выкапывание и деление каждые три года. Специалисты подобные сообщения воспринимают с большим сомнением.
Пересадочные процессы растение отрицает, их проводят в исключительных случаях, когда макам грозит гибель. В этом случае подразумевается не полное разделение, а отделение некоторых побегов и розеток, появляющихся в весеннее и летнее время. Это допустимый подход к размножению, хотя детки приживаются длительный период и очень сложно.
Встречаются попытки размножения культуры корневым или зеленым черенком, обрезки корневой системы продаются наравне с семенами:
- В первом варианте они нарезаются из стержневых корней на кусочки до 5 см в длину и 5 мм толщиной. Срезы обрабатываются измельченным углем и подсушиваются. Позже их отправляют в грунт для укоренения, оставляя треть над поверхностью почвы. Минимальные розетки появляются за небольшой промежуток времени при нормативных показателях влажности. После того как черенки укоренятся и на них сформируются ростки, допускается их отправка на выделенное место пребывания.
- Части стебля с листьями нарезаются из слаборазвитых ответвлений, которые появляются ближе к концу августа. Укоренение производится в постоянно влажной почве под колпаком.
Сроки посева
Семена мака перед прорастанием должны пройти подготовку холодом. Поэтому возможны два временных варианта, когда можно сеять семена мака в открытый грунт:
- в холодный грунт – в конце осени или в конце зимы;
- в прогревшуюся землю – в марте-апреле (понадобится предварительное «закаливание», подробнее описанное далее).
Что касается выбора места посадки, то оно однозначно должно быть на солнце: в тени мак плохо цветет. Это растение любит легкий, плодородный и хорошо дренированный грунт. Для него подойдет либо чернозем, либо супесчаная почва.
Использование в фармакологии
В современной фармакологии производные алкалоидов опия продолжают использовать в изготовлении анальгетиков, препаратов против кашля или диареи. Лекарства, содержащие экстракт мака, применяют для ослабления сильных болей, в качестве стимуляторов, вызывающих эйфорию и избавляющих от тревоги. Медикаменты такого типа эффективны при лечении судорог в желудке и спазмов в органах дыхательной системы. Кодеин и морфий входят в состав седативных и обезболивающих препаратов, часто обладающих спазмолитическими свойствами. Кодеин также используют в качестве вещества, успокаивающего кашель. Папаверин расслабляет мышцы и улучшает мозговой кровоток.
Другие болезненные состояния, при которых помогают препараты с экстрактом макового растения: простуда, лихорадка, воспаления, колики, колики, энтероколит, дисперсия, тошнота, гипертония, мигрень и другие виды головной боли, истерика, бессонница, мания, язвы, бородавки, малярия, рак, укусы, кариес. Но злоупотребление такими лекарствами может стать причиной привыкания.
