Дрожжевые подкормки для растений: какие растения подкармливать, рецепт приготовления

Дрожжевая подкормка – как удобрение для растений

Дрожжи – это простейшие одноклеточные грибы. В самом их составе отсутствует азот, фосфор, калий, то есть те важные микроэлементы, необходимые для нормального роста растений. Но попав в почву, начинают воздействовать на органические остатки, которые находятся в земле. Они начинают их перерабатывать, тем самым эти остатки быстрее и качественнее разлагаются. При разложении они выделяют в почву в больших количествах азот и фосфор.

Растения соответственно впитывают повышенное содержание этих элементов, и активно развиваются. Азот помогает наращивать вегетативную массу, а фосфор способствует лучшему развитию корневой системы. Вот вам и эффект от их применения. Вот почему такое удобрение считают стимулятором роста. И недаром появилось такое выражение: «Растет, как на дрожжах».

Как правильно использовать

Дрожжи рассматриваются как одноклеточные грибы. Их подразделяют на несколько видов. Поэтому при использовании надо помнить: не все виды продукта помогут получить добротный урожай.

Частота внесения дрожжевых подкормок тоже должна быть ограничена. В противном случае вместо приобретения хороших плодов, аграрий будет наблюдать обнищание почвы.

Сроки и частота

Постоянное внесение дрожжевых удобрений влечет проблемы с грунтом. Отсюда важное правило для всех огородников с опытом или без него: настои используют только 2-3 раза на протяжении сезона. И первый раз – для улучшения укоренения саженцев, рассады.

Как применять дрожжи для подкормки растений на огороде

Удобрение обладает массой полезных свойств, а именно:

• Стимулирует вегетативный рост растений;
• Улучшает почву, то есть обогащает ее полезными бактериями;
• Корневая система становится более мощной;
• Улучшается выносливость растений и повышается у них иммунитет к неблагоприятным погодным условиям;
• Улучшается приживаемость любой рассады.

Для нормальной жизнедеятельности дрожжей необходима теплая температура. Поэтому подкормку применяют в теплые дни при достаточно прогретой земле. Если температура воздуха снизилась, температура грунта соответственно тоже понижается, точно также и при дождливой погоде. Полезные грибы в такой среде работать не будут, поэтому применение удобрения при таких погодных условиях будет совершенно бесполезным. А вот в теплые жаркие дни,подкармливая теплую почву, это будет самое то.

И еще один немаловажный момент. Имейте в виду, что в почву нужно обязательно вносить калий и кальций. Потому что при внесении дрожжей эти элементы из почвы поглощаются. В результате растение будут испытывать недостаток этих элементов. И простейшим средством, которое поможет восполнить потерю этих элементов — древесная зола, так как она содержит и калий, и кальций.

Дрожи – стимулятор роста

Для всех собственников домов, у которых есть огород, важнее всего — вырастить хороший урожай овощей. Как только начинаются весенние заботы на огороде, овощеводы запасаются удобрениями и препаратами против вредителей.

В последние годы самой большой популярностью, как удобрение, стали пользоваться дрожжи. Что дает подкормка этим кулинарным продуктом? Дрожжи обогащены целым рядом витаминов, белками и микроэлементами. А попадая в почву, они подавляют ненужные бактерии, а полезным микроорганизмам создают подходящую среду. А еще они ускоряют обменные процессы, что благоприятно для быстрого роста растений. Считается, что они особенно полезны для рассады.

Рассада, удобренная питательной добавкой, начинает наращивать зеленую массу, формировать крепкую корневую систему. Подкормленная таким способом, она лучше переносит пикировку, а потом быстрее приживается при переносе в грунт.

Что происходит весной с подкормленной пересаженной рассадой:

• Сокращается период вегетации, ускоряется рост.
• Рассада легче переносит изменения погоды, особенно похолодание.
• Укрепляется иммунитет, за счет чего растения лучше противостоят различным болезням.
• У крепких растений быстрее завязываются цветки, затем легче формируются завязи.
• Вкус плодов становится насыщеннее.

Как приготовить подкормку из дрожжей

Приготовить удобрение для растений используя дрожжи сможет каждый, так как процесс простой и не затратный. Можно использовать не только сырые дрожжи, но и продукт в форме сухого порошка. Дачники предпочитают готовить удобрение в виде жидкого раствора, ведь такая форма подкормки легче вносится в почву. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами дрожжевого удобрения.

Из сухого концентрата

Подкормку из дрожжей можно приготовить на основе любого концентрата, который продается в обычном продуктовом магазине. Понадобится смешать 100 грамм дрожжевого порошка и 2 столовые ложки обычного сахара. Все это следует соединить с водой (10 литров). После этого нужно оставить раствор на 2-3 часа настояться, чтобы дрожжи полностью растворились в жидкости. И теперь следует готовую закваску еще раз разбавить в 50 литрах воды. Подкормка для цветов и рассады готова.

Есть и более простой метод приготовления раствора для подкормки дрожжами растений. Нужно просто развести одну столовую ложку сухого концентрата в одном ведре воды и дать настояться. Такое удобрение гораздо слабее предыдущего, но вместе с тем и более бережное по отношению к растениям. Сахар в таких рецептах является неким катализатором и именно он усиливает общий эффект такого раствора.

Из сырого

Многие дачники также пользуются другим рецептом, для которого нужно взять всего лишь 100 г сырых дрожжей. Такой объем нужно ввести в ведро воды и тщательно размешать. Вода обязательно должна быть теплой, но такому удобрению перед использованием обязательно нужно дать настояться в течение суток.

Что это такое

Дрожжи – это одноклеточные грибы, питающиеся сахаром, имеющие форму яйца и различимые только под микроскопом. Одна клетка может делиться два с половиной десятка раз.

Для изготовления удобрения используются обычные хлебопекарные дрожжи – как в сухом виде, так и в свежем.

• Активный порошок имеет вид мелких светлых или темно-бежевых гранул (они могут выглядеть как палочки или шарики). Фасовка может быть разной – 15, 25 или 100 г.
• Спрессованные дрожжи напоминают маленькие кирпичики. В продаже бывают как пятидесяти-, так и стограммовые упаковки. Цвет плотной массы может быть молочным или кремовым. Консистенция чем-то напоминает пластилин, но при разламывании не расползается по пальцам, а крошится или раскалывается.

Очень важно правильно хранить продукт. После вскрытия упаковки сухой порошок можно хранить в холодильнике около 7 месяцев, свежие дрожжи – не более 28 дней. К тому же спрессованный продукт портится без доступа воздуха, поэтому хранить его в плотно завязанном пакете не советуют.

Какие растения можно удобрять дрожжами?

Преимущественно, огородники применяют дрожжевые смеси для насыщения почвы при выращивании:

• помидоры, огурцы, перцы, морковь, редис;
• клубника, земляника;
• петунья садовая;
• комнатная герань.

К внесению удобрений, даже с такими отменными свойствами как у дрожжей, следует относиться с осторожностью. Не для всех растений работает единая формула ухода и выращивания.

Не насыщают почву этим компонентом, если в ней растет: лук, картофель, чеснок. Если не учесть этот важный нюанс, урожай будет непригоден для продолжительного хранения.

Ниже представлена таблица с нормами приготовления и правилами применения данного продукта для самых популярных культурных растений.

Первый помощник в усвоении питательных веществ – янтарная кислота

Янтарная кислота помогает растениям быстрее адаптироваться к новым условиям, возникшим в результате, например, пересадки на другое место, а также способствует усвоению питательных веществ из почвы после ее подкормки.

Если мы говорим о рассаде, то результативно будет замачивать семена овощей в растворе янтарной кислоты, это повысит их сопротивляемость большинству возможных болезней. В дальнейшем поливайте тем же раствором проросшие ростки и опрыскивайте сформировавшиеся листья. Данное вещество разрушает токсины, находящиеся в грунте, не допуская их проникновения в само растение. По средством повышения хлорофилла, которому способствует янтарная кислота, урожайность овощных культур увеличивается в разы.

Для достижения нужного вам результата очень важно соблюдать правильные пропорции и дозировку вещества в процессе приготовления средства. Итак,

• для опрыскивания растений: 1 таблетку янтарной кислоты разводят в стакане теплой воды до растворения, а затем вливают полученную жидкость в литр воды комнатной температуры. Опрыскивание растения используется для стимуляции развития новых листьев и побегов – 1 раз в 3-4 недели;
• для замачивания семян перед посевом: раствор готовится аналогично, семена замачивают на протяжении около 20 часов, после чего просушивают при комнатной температуре и приступают к посеву;
• для замачивания корней перед пересадкой растения: 1 таблетку растворяют в стакане теплой воды и вливают полученный раствор в воду комнатной температуры, доводя общий объем до литра. Время замачивания 1,5 — 2 часа.

Хранить янтарную кислоту в форме таблеток следует в сухом притененном месте, где температура воздуха не превышает +25 градусов. В разведенном виде срок хранения – 15-20 часов. Вещество является безопасным для человека и животных, но, несмотря на это, рекомендуется хранить его вдали от продуктов питания.

Как часто поливать дрожжевой подкормкой

Дрожжевую подкормку проводят 2 раза за сезон, не более, причем только на ранних стадиях вегетации растений. Именно в этот период такое удобрение очень нужно для развития и принесет пользу.

Первое внесение проводят после того, как была высажена рассада на постоянное место, и она прижилась и пустилась в рост. В этот период рассаде для дальнейшего роста крайне необходимы азот и фосфор для наращивания мощной корневой системы. Замечено, что это способствует наращиванию корневой системы в 2 раза больше, чем без нее или при применении других удобрений. Сами растения выглядят крепче, поскольку они впитывают повышенное содержание азота из почвы, микроэлементы, органическое железо. И такие растения будут намного крепче и здоровее.

Второе внесение проводят через 2 недели. Этого будет достаточно. Дальнейшее применение будет уже не эффективно, поскольку в период плодоношения больше нужен фосфор и калий, а не азот. Здесь главное, не переусердствовать, иначе такая подкормка даст бурную зелень.

Перед внесением удобрения сначала растения поливают водой. Земляной ком должен быть влажным, чтобы полезные вещества лучше усвоились корнями.

Как подкармливать молодую рассаду

Как только подходит время пикировки томатов, стоит задуматься о первой дрожжевой подкормке. После пикировки следует удобрить спустя 10 дней. Это позволит молодым саженцам быстро окрепнуть и начать наращивать зеленую листву.

Через 2 недели после высадки в теплицу или грунт, можно полить еще раз. Это даст возможность растениям отлично прижиться на новом месте. Применение подобного удобрения замедлит развитие грибков, защитит огурцы от серой гнили, а томаты от фитофторы.

Третью подкормку проводят в период, когда начнут появляться бутоны. Дрожжевой полив поможет овощным культурам обильно цвести, а потом также обильно одаривать хозяев вкусными плодами.

Овощеводы замечают, что после такой добавки огурцы дают меньше пустоцвета, а плоды вырастают крепкими, без пустот. Если замечаете, что огуречник слабо развивается, то внесите раствор с кулинарным продуктом, чтобы усилить развитие и продуктивность растений.

Но у этой полезной подкормки есть одно опасное свойство. Выделяя в почву много всего полезного, она поглощает из грунта весь калий и кальций. Казалось бы, внесли удобрение, а листья у саженцев начинают скручиваться, сохнуть, потом опадать (вместо урожая, огородник получает печальный опыт).

Важно! Использовать дрожжи можно только вместе с калийными удобрениями, а также вместе с ними надо нести кальций.

Для восполнения этих элементов некоторые огородники вместе с дрожжевым раствором вносят древесную золу (200 г\м2) и порошок яичной скорлупы (50 г\м2). Можно применить такой вариант: перед подкормкой в почву внести сульфат калия и кальциевую селитру.

Рецепты дрожжевых подкормок

Рассмотрим наиболее интересные, на наш взгляд, рецепты питательных смесей для растений.

Стандартный рецепт для рассады

В литре достаточно теплой воды растворить 200 гр свежих дрожжей. Смесь оставить настаиваться 3-4 часа. Полученный маточный раствор мешаем с водой 1 к 10 и производим полив рассады.

Смесь для перечной рассады

Берем пачку свежих дрожжей весом 100 гр и размешиваем ее в ведре очень теплой воды. Накрываем крышкой и оставляем бродить на 24 часа. После этого поливаем перечную рассаду.

Вообще 10 л приготовленной смеси может быть много. Поэтому готовьте меньшее количество подкормки. Например, 30 гр на 3 л воды.

«Вкусный раствор» из дрожжей с сахаром

Чтобы смесь лучше бродила, в нее добавляют сахар. Пакетик сухих дрожжей полностью размешивают в ведре воды. Далее подсыпают 2 ложки сахара и дают побродить раствору в течение пары-тройки часов.

Получается маточный раствор. Для изготовления рабочего раствора на каждые 100 мл маточного раствора добавляют 500 мл воды.

Подкормка с золой

Приготовьте дрожжевое удобрение: 100 гр свежего продукта на 1 ведро воды. После этого туда же внесите 0,5 л зольного раствора, 2 шарика аскорбинки и 100 гр сахара. Полученную смесь настаивают сутки. Для приготовления рабочего раствора полученный концентрат смешивают 1 к 10 с чистой водой.

Питательная смесь с молочной сывороткой

На литр молока или молочной сыворотки добавить пакетик сухих дрожжей. Оставить бродить на 2 часа. Затем довести объем жидкости до 5 л (залейте 4 л воды) и добавьте килограмм сухарей. Смесь оставляют бродить на неделю и периодически помешивают.

Рабочий раствор готовится в соотношении 200 мл концентрата на 5 л воды.

Раствор с крапивой

Этот рецепт рассчитан на 70-литровую емкость. Заполните ее нарубленной крапивой. Засыпьте полкило сухарей. Затем киньте 500 гр живых дрожжей, 3-4 ложки сахара или варенья. Далее заливаем воду до краев и оставляем бродить сутки.

Витаминная смесь

Рецепт на 40 л. Если вам нужно меньше удобрения, то кратно уменьшайте количество всех компонентов.

Итак, на 40 л воды нужно 0,4 кг свежих дрожжей, 0,3 кг золы, 2 кг навоза, ведро крапивы или другой зелени.

Все смешиваем и оставляем бродить на 15 дней. Далее сцеживаем жидкость и смешиваем с чистой водой в пропорции 1 к 10 для приготовления рабочего раствора. Норма расхода жидкости – 1 л на 1 куст (помидоры, томаты, перцы, огурцы) или 1 кв м посадок.

Настой с картофельной ботвой

Полкило картофельной ботвы залить 5 л воды, разломать и размешать 100 гр свежих дрожжей. Настаивать 4 часа. Процедить и использовать для внекорневой обработки растений.

Смесь с йодом для опрыскивания

3 л сыворотки, 100 гр живых дрожжей смешать и оставить бродить на 5-6 часов. Довести объем жидкости до 10 л. Влить 20 капель йода. Перемешать и опрыскивать в качестве профилактического средства от фитофторы.

Раствор с пометом и золой

В 10 л воды внести 10 гр сухого продукта, 5 ложек сахара, по полкило золы и помета. Смешать и оставить бродить на 3 часа. Развести 1 к 10 для получения готовой подкормки для удобрения. Поливать междурядья.

Почему дрожжи благоприятно действуют на рассаду

1. Дрожжи – живые организмы, представляющие собой одноклеточные грибы. Благодаря высокому содержанию в них белка влияют на качественную перестройку почвы, что и приводит к усилению развития растений.
2. Дрожжи содержат полный комплекс минеральных веществ. В большом количестве в них содержится калий и фосфор, в меньшей концентрации – магний, железо, кальций и натрий.
3. Попадая в теплую среду (в грунт), дрожжи начинают активно делиться. Одна клетка делится в 25 раз. Учитывая, что основным продуктом жизнедеятельности одноклеточных грибов является углекислый газ, разрастание колоний создает питательную среду для растений.
4. Удобрением являются не столько сами дрожжи, сколько продукты их жизнедеятельности. Одноклеточные грибы стимулируют быстрое разложение органических веществ, находящихся в грунте.

Подкормка комнатных и садовых цветов дрожжами

Цветы, независимо от условий содержания, также хорошо и с благодарностью воспринимают дрожжевоенасыщение почвы. Средство быстро готовится и не требует особенных затрат. Такими смесями удобряют: фиалки, герань, орхидеи, розы, петунии.

Обычно используют простой состав:

• Дрожжи сухие (1 г), соединяют с сахаром (1 ч. л.), прогретой водой (1 л). Смешав ингредиенты, емкость отставляют на несколько часов. Рабочий раствор применяют для разведения с водой 1:5 и полива растений.
• Дрожжи свежие (1 кг), соединяют с водой (5 л), образовавшийся раствор вносят в 10 л воды. Хороший состав для подкормки садовых цветов.

В чем преимущества дрожжей

Грибки, входящие в состав дрожжей, ускоряют разложение органических соединений, благоприятно влияют на микрофлору почвы и защищают растения от болезней и вредителей. В дрожжах содержатся необходимые для роста и развития растений белки, углеводы, микроэлементы, минералы и витамины группы B. Это повышает шансы рассады на выживание даже при недостаточной освещенности. При растворении в воде дрожжи образуют соединения, ускоряющие образование корневой системы, а также передают растению витамины, необходимые для его развития и восстановления.

Часто начинающие дачники интересуются, можно ли подкармливать дрожжами огородные культуры? Да, их можно использовать для подкормки практически всех растений:

• комнатных и садовых цветов,
• садовых и огородных культур,
• декоративных и ягодных кустарников и т.д.

Исключение составляют лишь картофель, чеснок и лук.

Дрожжевые грибки относятся к жизнестойким организмам и, в отличие от других удобрений, они не сразу вымываются во время выпадения осадков. Также грибки легко переносят высокие и низкие температуры, прессование и дробление. Единственный серьезный враг этих микроорганизмов – агрессивные бактерии, которые могут подавлять их развитие.

Удобрение ягодных культур и деревьев

Чтобы получать хорошие сборы урожая клубники, целесообразно применять дрожжевые прикормки трижды в сезон: при первых признаках формирования бутона; в начале вызревания ягод; после того как кусты завершат плодоносить — осенью.

Чтобы приготовить эффективное удобрение берут: дрожжи сухие (100 г), соединяют с прогретой водой (5 л), выдерживают сутки. 0, 5 л полученного концентрата, разводят в воде (10 л).

Для полноценного развития кустов смородины и отменного плодоношения готовят следующий состав:

Сухое вещество (1 пакет), растворяют в теплой воде (1 ведро — 10 л), добавляют сахар (0, 5 стакана). Концентрат перед подливанием кустов разводят с водой, в пропорции 1:5.

Удобряя огурцы, стоит вспомнить про саженцы винограда, так как раствор идеален для обеих культур.

Свойства и особенности применения дрожжей в качестве удобрений

Свойства дрожжевой закваски, используемой для выпечки сдобы, известно пекарям, кулинарам и многим хозяйкам. Продукт используют для приготовления различных видов выпечки: хлеба, булочек, оладьев и пирожков. Благодаря особым свойствам активных микроорганизмов, дрожжевое тесто увеличивается в объеме, становится легким и насыщается кислородом и углекислым газом. При использовании на огороде продукт проявляет похожие свойства, благотворно воздействуя на растения и почву.

На заметку. Согласно отзывам, действие дрожжевого раствора становится заметным через 10-12 дней после первого применения. Растения начинают активнее расти, увеличивается количество побегов, укрепляется корневая система.

Какие свойства и характеристики проявляют дрожжи в виде удобрений?

Подкормки растений дрожжами заключаются в следующем:

1. продукт разводят по одному из подходящих рецептов;
2. в теплый день поливают определенные виды растений;
3. под действием температуры внешней среды дрожжевые микроорганизмы начинают проявлять свои свойства, воздействуя на грунт (перерабатывают органику, выделяя в процессе деятельности азот, ауксин, тиамин, витамины типа В);
4. растения посредством корневой системы получают полезные вещества, усиливается рост клеток, повышается их иммунитет.

Важно! Дрожжи применяют в виде водного раствора, а не в концентрированном состоянии. Подходят они не для всех видов растений.

Удобрения из дрожжей оказывают положительное воздействие на комнатные и овощные культуры следующим образом:

• корни растут быстрее, увеличивается количество боковых сегментов;
• рассада лучше приживается при пересадке;
• черенки активнее наращивают корневую систему, быстрее идут в рост;
• почва становится питательнее, насыщается азотом, калием;
• повышается устойчивость овощей и цветов к воздействию неблагоприятных факторов и болезней;
• томаты лучше переносят процедуру пикировки, не вытягиваются в тепличных условиях.

Какие дрожжи лучше использовать?

Для подкормки комнатных растений, садовых и овощных культур желательно использовать непросроченный продукт. В этом случае количество активных организмов достаточно для получения положительного эффекта.

Подходят различные виды дрожжей:

• спиртовые (сырые в брикетах);
• пивные (живые и усыпленные);
• обезвоженные (в виде гранул).

Как правильно сделать раствор?

Способ подготовки зависит от вида продукта. Важно соблюдать несколько условий:

• обеспечить теплую среду;
• предоставить питание для дрожжей;
• подождать некоторое время, необходимое для активизации микроорганизмов.

Из сухих дрожжей удобрения готовят по следующей схеме:

1. Маленькую упаковку весом 10 г разводят в теплой воде.
2. На каждый грамм гранул необходимо использовать 1 литр воды, то есть, чтобы растворить 1 пакетик, понадобится 10 л воды.
3. В полученную смесь добавляют сахарный песок для активизации организмов.
4. Размешав состав, емкость убирают в теплое место для брожения на несколько часов.

Важно! Перебродивший состав не используют в чистом виде. Каждый рецепт содержит руководство, как разводят состав перед поливом.

Сырые брикеты разводят в воде по такой схеме:

1. ведро наполняют водой 37-39 °С из расчета 3,5 л на 100 г сырых дрожжей;
2. если брикет в замороженном виде, его предварительно размораживают при комнатной температуре, если он имеет консистенцию пластилина, то сразу готов к использованию;
3. дрожжи крошат пальцами, перемешивают с водой;
4. добавляют сахар и убирают в теплое помещение на пару часов;
5. перед тем, как приготовить дрожжевую подкормку, ее разводят водой в соответствии с рецептурой.

Советы и рекомендации

Специалисты дают ряд рекомендаций, которых стоит придерживаться огородникам и садоводам, а также тем, кто любит выращивать домашние цветы на комнатном подоконнике:

• Нужно всегда помнить, что дрожжи работают в условиях теплых температур, в связи с чем важно вносить удобрения на дрожжевой основе в теплый грунт;
• Продукт, будь он сырым или порошкообразным, всегда должен быть свежим. Просроченные дрожжи для удобрения каких-либо растений использовать нельзя;
• Нужно придерживаться рекомендуемого количества подкормок растений дрожжами за сезон. Не стоит переусердствовать, ведь «больше» далеко не всегда равно «лучше».
• Лучше всего сочетать дрожжевые удобрения почвы с внесением туда же золы. Особенно это касается огородных культур. Зола восполняет дефицит калия и кальция, возникший в почве, так как последние в процессе брожения дрожжей поглощаются.

Преимущества и недостатки такого способа

Применять подкормки на основе дрожжей любят как огородники-новички, так и опытные садоводы. Плюсы метода:

• универсальность (может использоваться для многих овощных культур, цветов, комнатных растений, ягод, кустарников);
• простота приготовления (используется минимум ингредиентов, работы немного (на нее уходит несколько минут) – отмерить количество компонентов, перемешать и дать настояться);
• натуральность (все составляющие природные, не синтетические);
• безопасность (не несет опасности для здоровья человека, животных, птиц, насекомых);
• доступность (главный компонент можно купить в любом продуктовом магазине);
• дешевизна (пачка дрожжей стоит совсем недорого).

Дрожжевые грибки довольно жизнестойкие, они не сразу вымываются при дождях. Но не обошлось и без недостатков, хотя на фоне преимуществ они практически незначительны:

• короткий срок годности приготовленной смеси;
• риск недостатка кальция и калия в грунте;
• необходимость ждать оптимальной температуры воздуха.

Негативное влияние подкормки на растения всегда связано с легкомысленным отношением к рекомендациям, превышением дозировки или слишком частым применением.

Совместимость с растениями

Несмотря на общий положительный эффект, дрожжевая подкормка будет полезна не всем растениям.

Совместимость:

• томаты;
• перец;
• кабачки;
• огурцы;
• морковь;
• редис;
• клубника;
• хризантемы;
• петунья;
• пионы.

Не любят дрожжи:

• чеснок;
• репчатый лук;
• картофель;
• горох;
• фасоль;
• сенполии.